眼見為“食”，守護舌尖安全——後勤處開展食堂開放日活動
日期：2024-10-29 17:28:58 作者🤸🏼♂️： 來源： 瀏覽量：68
為進一步加強校園食品安全管理，增強食堂管理工作的透明度，2024年10月29日下午，後勤處組織開展了“食堂後廚開放日”活動，邀請學生代表走進食堂，“零距離”了解食堂的日常管理、工作流程、安全措施等情況🙂↔️，提升學生校園生活幸福感、安全感✊🏿✧。校長助理杜向華、後勤處處長李小林🏊🏼♂️、食堂負責人及各分院學生代表參加了此次活動。
活動過程中，首先食堂負責人帶領學生代表參觀了食堂後廚，介紹了原材料采購、索票索證、驗收檢驗🍌、加工製作🥓💯、烹飪備餐、衛生洗消、食品留樣等各環節操作流程。 參觀過後⛈，後勤處舉行了食品安全座談會🐨，李小林處長首先對大家的到來表示感謝，鼓勵大家結合今天的參觀以及平時的用餐感受對食堂服務提出寶貴意見和建議👶🏼。每位學生代表就食堂飯菜價格、飯菜種類和分量、飯菜質量、飲食安全⇨、服務態度、服務體驗等方面提出了自己的問題和意見。李處長和食堂經理對學生代表們的問題一一進行了現場解答，並對意見和建議進行了認真的記錄，並承諾一定會製定了有效的措施，進行相應的改進和完善。
會上🕉，杜向華表示🧘🏿♂️，万泰全體食堂和後勤人員也在努力的為師生提供優質的服務，為教學一線提供堅強的後勤保障。同時也希望全體同學能夠理解和支持後勤工作🧔♂️，對後勤工作多提出寶貴意見，真正提高食堂的服務質量，讓食堂成為學生的首選就餐點🧏🏿。
本次“食堂開放日”活動的圓滿舉行，讓同學們走進了食堂，增強了食堂管理的透明度，加強了万泰食堂食品安全工作，提升了學生們的主人翁意識和就餐幸福感🦑，切實提高了食堂與師生間在食品安全上的信任橋梁🚏，促進了万泰安全食堂、文明食堂🧖♀️、和諧食堂的建設👨🏿🌾🍻，有效的推動了万泰食堂服務質量的提升和管理的完善。（圖/李慶升 文/曾吳霞）
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